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潛山農(nóng)家手工掛面

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位于：天柱山

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餐廳詳情

營業(yè)時間： 周一至周日 09:00-23:00

主要設(shè)施： wifi 免費停車場 寶寶椅 電梯 包間 行李寄存 景觀位

餐廳攻略： 2015年2月13日，安徽電視臺《美食安徽》攝制組來安慶潛山尋訪美味。在天柱山麓的風(fēng)情水吼嶺，白馬潭農(nóng)家徐勝利手工掛面坊晾曬在家門口的小麥粉手工干掛面，被收入《美食安徽》的高清鏡頭，這將為羊年春節(jié)的衛(wèi)視熒屏嵌入一道遺落在鄉(xiāng)間的綿長年味，喚醒人們漸行漸遠(yuǎn)的原生態(tài)的美食記憶。 潛山農(nóng)家手工掛面已有上千年歷史，是人們鄉(xiāng)情記憶中的經(jīng)典美食和舌尖上的清香年味。農(nóng)民徐勝利家庭掛面坊靠祖?zhèn)魇炙嚭凸ぞ?，季?jié)性全手工加工生產(chǎn)小麥粉干掛面，成為當(dāng)代鄉(xiāng)村不可多見的一道靚麗風(fēng)景，吸引了鄉(xiāng)親鄰里的參觀購買，也成為進(jìn)入天柱山景區(qū)的省內(nèi)外游客感受鄉(xiāng)愁和鄉(xiāng)情的溫馨所在。但愿這一老手藝在人們對“根”的記憶中得以永久傳承。

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